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廣州優美西點烘焙職業培訓學校

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西點名師
教務主任羅慧玲

羅老師

    職稱:國家西式面點技師
    擅長:慕斯法點,法式甜點,巧克力配件制作等。

個人簡介:有著豐富的西點專業知識理論,曾擔任多家公司的技術總監與研發主管,熟悉店鋪的經營運作,有豐富的店面管理、營銷、等經驗。

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教務主管陸堯初

陸老師

    職稱:國家西式面點技師
    擅長:軟質面包,硬質面包,脆皮面包,松質面包,常溫蛋糕,西餅等。

個人簡介:從事烘焙行業20多年,對于西式烘焙制作有很深的研究,擅長歐包,西點類產品的研發和制作。

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甜品張展楊

張老師

    職稱:高級甜品飲品師
    擅長:港式甜品、臺式甜品、冰淇淋、韓式雪花冰、水果茶、奶茶、汽泡水、網紅飲品。

個人簡介:從事甜品、飲品、雪花冰、冰淇淋8年,先后獲得行業交流賽、研發大賽、創意賽等等級證書。

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裱花老師朱牡輝

朱老師

    職稱:高級西點師
    擅長:生日蛋糕、韓式裱花、巧克力、慕斯、陶藝蛋糕、法式甜點、烘焙、和果子、翻糖、刀刮花、浮雕等。

個人簡介:擁有將近10年的烘焙從業經驗,對于裱花類、慕斯類等都有較深的研發經驗。

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全能老師賀俊雨

賀老師

    職稱:全能師傅
    擅長:烘焙,各類面包、糕點、西餅,蛋糕等。

個人簡介:從事烘焙行業將近10年,先后擔任烘焙師、駐店師傅、主管等職。

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全能老師梁宇玲

梁老師

    職稱:西式面點高級技師,國家考評員
    擅長:擅長各類奶油裱花,韓式裱花,藝術巧克力,法式甜點制作及研發。

個人簡介:擁有多年的西點從業經驗,先后擔任國內大型酒店的烘焙技術主管和烘焙技術總監等職。

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裱花老師林曉連

林老師

    職稱:高級全能裱花師
    擅長:慕斯,芝士,中式裱花,韓式裱花。

個人簡介:擁有10多年的行業從業經驗,先后擔任裱花技術主管和裱花技術總監等職。

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裱花老師盧紹星

盧老師

    職稱:高級西點師
    擅長:裱花,蛋糕,面包和產品研發。

個人簡介:從事西點的研究與開發,從事多年西點行業,有著非常豐富的烘培經驗,對高端法式西點的研發和制作有著獨特的認知與見解。

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烘焙老師吳曉明

吳老師

    職稱:國家高級技師,國家考評員
    擅長:熟悉精通各類烘焙產品,擅長面包,常溫蛋糕,餅干,丹麥等產品。

個人簡介:曾擔任各門店主管,有極其豐富的工作經驗。

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裱花老師李曉彤

李老師

    職稱:高級全能裱花師
    擅長:翻糖蛋糕制作,捏制各式翻糖花、卡通小玩偶,裱花蛋糕,韓式裱花蛋糕制作。

個人簡介:擔任過高級裱花師、裱花主管,有著豐富的裱花教學經驗。

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烘焙老師林浩新

林老師

    職稱:高級全能裱花師
    擅長:各式奶油裱花,韓式裱花,創意裱花,高級時尚裱花。

個人簡介:有很高的審美概念,并熟悉各類蛋糕理論知識,具有多年門店制作經驗,懂得控制成本,協調團隊的能力,有很強研發能力。

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裱花老師毛玲芝

毛老師

    職稱:高級西式面點師,國家考評員
    擅長:各式奶油蛋糕的制作,韓式裱花蛋糕的制作,制作卡通或仿真生肖得心應手。

個人簡介:鉆研法式西點,在門店擔任高級裱花師兼后廚管理,對開店策劃以及運營有著豐富的經驗。

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烘焙老師梁世能

梁老師

    職稱:高級西點師
    擅長:熟練面包類蛋糕類餅干類制作,有豐富的店鋪管理經驗。

個人簡介:10年行業經驗,擔任過烘焙組長,品控主管,生產主管等職,對于新店運營,人員培訓,產品研發都有很深的行業經驗。

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裱花老師陸偉芬

陸老師

    職稱:國家西式面點高級技師
    擅長:網紅蛋糕、奶油裱花蛋糕、韓式裱花蛋糕、3D立體蛋糕制作、翻糖蛋糕制作等。

個人簡介:曾負責多家烘焙門店開業慶典活動負責人,熟悉烘焙門店經營運作、開店策劃準備、店面室內裝修等。

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