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面包新語

 由新加坡人郭明忠創辦的面包新語BreadTalk食品集團于2000年在新加坡正式成立,以投資開設精品面包蛋糕連鎖店為主,至今BreadTalk已將業務發展到了印尼,菲律賓,科威特,馬來西亞,中國,中國香港,中國臺灣,中國澳門,泰國,印度等東南亞各國家,在各地獲得普遍好評,在國際上也享譽盛名,更陸續獲得最受歡迎品牌、最著名品牌、最有潛質品牌,超級品牌等多項大獎。

 

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  從新加坡起步的BreadTalk面包新語,自2003年在上海開設第一家中國門店之后,已經陸續在中國開設了203家門店。在未來2年內,面包新語計劃在中國將門店發展至500家,全球門店數達到1000家。

  面包新語不僅賦予了傳統烘培行業新的時尚形象,同時也成為行業內較早實施標準化門店系統的領軍企業。為加快連鎖門店建設,實現標準、規范和高效的運營管理,2010年6月,面包新語開始多方面接觸、比較不同的解決方案供應商,最終于2010年10月確定富士通(中國)信息系統有限公司成為其未來中國市場的合作發展伙伴。

  面包新語通過細分市場來維持行業的領先地位,發展多種經營形態。不同的門店地理位置、差異化的門店形態,勢必會導致產品組成、銷售周期、促銷手段等的不同;這一切都對門店系統提出了需求。因此,必須選擇具備穩定系統架構、能提供可靠桌面服務和銷售服務,并具備強大兼容性和擴展性的整體解決方案。這一系列需求促成了面包新語和富士通公司的合作。

  雖然是傳統的面包烘焙行業,面包新語卻嘗試在傳統中做到不斷創新、不斷突破。面包新語是最早采用全透明開放式廚房的面包店。顧客可以看見面包在門店現做、現烘、現賣的過程,體驗新鮮。

  引入門店系統,是面包新語在傳統行業的又一次創新。借助新的連鎖門店解決方案,面包新語希望能夠進一步優化門店的產品和服務:加快物流周轉速度,提供給顧客更新鮮的面包;控制食物成本、精確管理單品成本,從而合理定價,最終保障顧客利益;涵蓋不同業務的穩定平臺,可新增業務、變更業務,例如能夠便利、統一地進行促銷管理,保證顧客及時、公平地享受到各類店面優惠。


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